Sambal & Pelengkap
Sambal Ijo Terlalu Berair? Periksa Tomat, Tirisan, dan Urutan Masak
Sambal ijo yang berair belum tentu kurang minyak. Periksa air dari bahan rebus dan tomat, lalu sesuaikan tahap memasak tanpa buru-buru menambah bumbu.
Dari bahan ke hidangan
Sambal & Pelengkap
Pelengkap kecil yang memberi arah rasa pada sepiring makanan.
Sambal & Pelengkap
Sambal ijo rumahan: ulek kasar, masak pelan, cicipi bertahap
Versi sambal ijo untuk dapur rumah, dengan cabai hijau, tomat dan bawang merah. Teksturnya dibiarkan kasar supaya setiap suapan tetap terasa.